因为肆虐的新冠疫情，给我们开年大戏(春节)撤了舞台;为整年经济形势蒙上了最厚的阴影。最近40天时间以来，白酒行业做出了自己的积极应对，云上约酒、线上培训

近日，受国际疫情影响，以及相关部门下发的文件通知，春糖会否再延迟的消息及讨论一直不断：不少行业人士猜测，春糖将再度推迟至7月;但也有行业人士提供消息表示

我们认为，中国酒业的发展历程有两条主线：一条是渠道链，不断解决消费者购买便捷性，所以有了从批发制到经销商制再到渠道终端封锁与现在的消费者公关的销售模式演

全民直播电商时代来临进入2019年，电商直播突然火起来。辛巴、李佳奇、薇娅、李子柒等头部网红缔造的传奇，极大震撼了传统的销售思维。直播带货已不局限于日常

全球疫情危机不减，国内防控常态化，此时中国酒企业复工已经有些时日了，国外疫情的严峻性却导致大批酒企倒闭，酒业文章来源于佳酿网市场一片惨淡。那么，对于中国

随着消费不断升级,中高端产品成为消费热点。进入白酒旺季,酒企纷纷在春节前针对不同产品进行提价,拉升产品价格到中高端价位。但仅通过调价,能否提升品牌价值,

当我们谈论美食的时候，其实是在谈论“这顿饭该喝点什么”，比如我们约朋友吃饭，总会以“炒俩菜，一起喝点”作为邀约，仿佛不用前面这“俩菜”做铺垫，后面这瓶酒

“如果世上没有美酒，男人还有什么活头？如果男人不恋美色，女人还有什么盼头？”传言莫言所作的《酒色赋》，道出了“酒”之魅力！酒这个字，真是中国文化里最为博

收藏是个妙词，藏的是酒，也是时间，既有故事，又有情怀。人们收藏酒，等同于艺术收藏，看着一瓶瓶老酒即是享受;或为投资增值，以得超额之收益;或为品饮，招待客

《活好》中有句话是这么说的，“重生”真正的含义，不是再一次出生，而是说我们一边继续现在的人生，一边经历脱胎换骨的新生。这次疫情，不仅让中国人“重生”了，

白酒品评是一门实践科学，在掌握理论要点之后，更多需要不断的练习，一方面提高品评能力，加强对不同香和味的敏感度和识别力，另一方面多用语言对感官感知到的信息

       千百年来，酒与舞的藕合在中国文化发展史上写下了多少庄严肃穆、奢靡淫恶、繁荣昌盛、衰败没落；写下了多

中国幅员辽阔，不同地理环境和不同白酒酿造方法，造就了多种白酒香型，并各具色、香、味、格。目前白酒主流香型分为12个香型，即酱香型、清香型、浓香型、米香型

别误会，我说的并非低度白酒，也不是降度白酒，而是目前市场上仍然占据“主流”和“主打”地位的高度白酒。 白酒出现之前，人们喝的大都是自然发酵的米

日常生活中我们在喝酒的时候总会陷入一些误区，而我们往往还不自知。今天小编就为大家盘点一下喝酒的10大误区。 误区一：喝酒红脸不易醉 

       酒在我国是一种文化与精神的象征，就全世界而言也是一种广泛的沟通与交流的工具，在文化交流中扮演着不可

白酒的香型很复杂，浓香、清香、酱香、米香、凤香、药香、兼香、特香、豉香、芝麻香、老白干和小曲清香十二大香型，每种香型又具有不同的香气。对初入酒道的人来说

每个年龄层次的人，喝白酒的味道是不一样的。    01    幼年——烈 &nbs

1、喝酒者能增强心脏功能，使心脏慢而有力。2、喝酒者能增强血管弹性，减少血管破裂的可能性。3、喝酒能增强肌肉力量，强健腿足、筋骨，并能使关节灵活，促进人

疫情之下，各行各业一度被按下了“暂停键”，酒业也不例外。对广东酒水市场来说，时下如何加快消费复苏是最紧要的课题。   

酿造白酒的原料有许多种，白酒的风味与品质也因此各有特色，那么您知道酿造白酒的原料主要都有哪些吗?    酿造白酒的原料

    古今中外，人们对“品格”的解读基本一致：品性与格调。品，指品性，是一种等级的分类；格，指格调，也与层次相关。西方学者认为，品

    酒是属于男人的刚性读本，古人饮酒倡导“温克”，就是说饮酒要能自持，保证不失言、不失态。绝不能豪饮、喝倒，导致粗口、动武，伤大

   酒席上，人们往往对赴宴来迟的人说罚酒三杯。这种习俗是怎样来的呢？据说这事儿还与刘备、关羽、张飞三兄弟有关。 &nb

酒令，顾名思义，即酒宴上的行令，所谓“行令饮酒”者也。是酒席中的一种助兴游戏，令官行令，违令或负者饮酒。投壶历史上第1个酒令可追溯到东周，名为“投壶”，

2020年行业遭遇疫情冲击，但纵观全年来看，行业的基本发展趋势没有发生变化――消费升级、品牌集中仍然是行业的关键词。　　分析与判断: 　　20

    临近春节，白酒企业不仅在资本市场一片火热，终端市场也是频频涨价。    1月4日，泸州老窖发布提价通知成

终端到底是如何挑选商品的？商品要具备什么特点才能被他们看中呢？　　终端选择商品的两个原则　　一是商品要与终端的定位相吻合：　　是平价原则还是精品原则？服

    2020年，我们迎来了百年未有之大变局。受外部环境、政策调整、新标落地、发展模式变化等因素影响，酒业也迎来了巨变。酒业板块成

    对供应商而言，进店的单品自然是越多越好，东边不亮西边亮，多些单品就多些销售机会嘛，可事实却是，供应商报10支新品会砍到只剩一

    有一农夫，秋收时不慎将一口袋高梁倒入水缸中，数日后缸内飘出异香，农夫惊诧。    这时，过来一仙风道

    酒是属于男人的刚性读本，古人饮酒倡导“温克”，就是说饮酒要能自持，保证不失言、不失态。绝不能豪饮、喝倒，导致粗口、动武，伤大

    酒桌上流传有许多关于白酒喝法俗语，“我干了，你随意”、“感情深，一口闷”，最常出现的，便是“干杯”了。白酒为何要“干杯”？如

    要想完美地拒酒，并不是“酒”到临头时几句漂亮话就够了的，而需要从饭局一开始就处心积虑地贯彻拒酒策略。说白了，拒酒其实就是种心

    近日，贵州省科学技术协会公布了2021年中国工程院院士贵州省候选人拟推荐对象名单，共有4人入选，其中包括茅台集团总工程师、首

“酱酒热”蔓延已有数年，行业对于“酱酒热”的强度、广度与持久度的探讨从未停歇。根据统计，2019年，酱香白酒以占行业7%的产量，完成了行业约20%的营业

很多朋友在品酒的时候，都会体会到酸甜苦辣咸等味道，但是这些味道是什么化学成分带来的呢？　　世人常常把白酒比作人生，五味杂陈，不同的味道，融到嘴里是一种饱

在中国日常消费品中，比如：茶、咖啡、奶粉……大多都是国外品牌把控，但是有一个行业绝对可以说是稳稳当当地撑起中国品牌的尊严——酒业！中国人在酒上的发明，创

     经过了一轮跑马圈地，精细化运营是当前酒类流通行业的共识。酒类流通行业新时代下，酒类零售下半场该怎么走？记者在第1

什么是白酒的组合与调味？　　白酒中主要成分是乙醇和水，其次为乙醇，再者为酸、酯、醛、醇等微量成分组合而成，当酸、酯、醛、醇等物质在酒中含量适中、比例恰当

       距离第104届糖酒会落幕已有一段时间，但是很多酒业人士对此次春糖的盛况仍然记忆犹新。美轮美奂的展厅

原酒厂家揭秘白酒的六个味道来自哪里？很多朋友在品酒的时候，都会体会到酸甜苦辣咸等味道，但是这些味道是什么化学成分带来的呢？　　世人常常把白酒比作人生，五

    懂白酒的男人——更懂你的心    因为，白酒，形似水，性似火，萃五谷之精华，采日月之灵气，

白酒特指中国白酒，是世界蒸馏酒中独具一格的品种。白酒技术属性：以粮谷为主要原料，用大曲、小曲或麸曲及酒母为糖化发酵剂，经蒸煮、发酵、蒸馏而制成的饮料酒。

        6月22日获悉，市场监管总局（国家标准委）发布了新修订的饮料酒、白酒相关国家标准《GB/T 15

    有的酒友喜欢白酒开瓶时的酒香四溢，有人喜欢酒液带给人的朦胧、豪情，还有人喜欢白酒饮后可以让人释放内心情绪的魔力，而我却偏偏喜

中国饮食文化博大精深，源远流长。说到饮品，必然以茶与酒为代表，见于寻常百姓家，又凝结着中国的文化，折射出中国人的两种性格。“茶类隐，酒类侠”;茶使人清醒

夏季喝白酒需要注意哪些问题?白酒，一个传承着我国文化的酒水饮料，是很多酒水爱好者饭桌上不可少的饮用佳品，对他们来说，即使在这炎热的夏天里，每天能够小酌一

     随着“泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心”在第44届世界遗产大会上申遗成功，中国的世界遗产数量达到56个，继续在世

    我们知道，白酒外包装上包含一些信息，但我们平时却只关注白酒的度数，其他的信息似乎从不在意，其实，这些信息都是很有用的，它包含

白酒在中国可以说有着举足的地位，过年过节、宴请聚会，不可或缺。喝酒或者送礼的时候，你是否会有这样的疑惑：浓香型白酒为什么是既可以是透明的玻璃瓶装也可是不

    酒是怎么分类的？    酒的分类按不同的方法分有不同的分类。按制造方法分，有酿造酒、蒸馏酒、配

说到世界遗产，最近几年关于这个话题热度非常高；我们经常可以在新闻上看到世界各国申请世界遗产。说到中国的世界遗产，可能很多朋友都不清楚，我们中国排名是处于

每个人从出生就和酒结下了不解之缘，从呱呱坠地的满月酒开始到暮年的独饮独酌我们都在和酒“纠缠不休”。从少年的轻狂到中年的稳重亦或是老年的淡泊，每个年龄段对

  “十四五”开局之年，白酒行业座次和格局变化上半年已显端倪。    中秋、国庆临近，白酒行业进入了传统销

东汉末年天下大乱，曹操袁绍召集十八路诸侯围攻董卓。却在汜水关前被对方大将华雄阵斩数员大将，各路诸侯一筹莫展。正当大家愁眉不展之时，一名马弓手主动请缨。上

近日，腾讯新闻出品、益普索Ipsos和暗中观察局联名发布《2021年中国白酒消费洞察报告》(以下简称《报告》)，覆盖全国31个省份(不包括港澳台)的1-

国庆将至，各种聚会渐渐频繁起来。谈客户、谈合作，要喝;陪领导、会同学，要喝……然而，兴致来了就难免刹不住车，怎样巧妙的拒酒又不失兴呢?1.只要感情好，能

基酒又名酒基、底料、主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用，是鸡尾酒中的当家要素。完美的鸡尾酒需要基酒有广阔的胸怀，能容纳各种加香、呈味、调色的材料，并与各

    全国人大代表、江苏综艺集团董事长昝圣达提交了《关于“年份酒”与国际标准接轨的建议》。在提案中，昝圣达指出中国白酒年份酒标准应

如果问当下哪个白酒品类最火?那无疑是酱香型白酒。随着茅台股票一路飘红，酱香型白酒在圈里逐渐火爆，“酱酒热”更一度成为2021年酒业年度关键词。“忽如一夜

    在酒宴上喝酒，有些规矩是不能不遵守的。下面就来简单分享一下：　　1.要尽量保持清醒的头脑，而且酒后的嘘寒问暖是必不可少的，有

我国酒的品种也非常多，无论是曲酒还是其他的酒，都被不同地区的人们尽情享用着，关于酒的俗语有很多关于酒的诗句也有很多，酒给中国人带来了很大的享受，正是因为

我们习惯以颜色的不同对生活中的物品进行命名和分类，比如黄豆、绿豆、黑豆，还如白茶、绿茶、红茶、黑茶等。在酒的名称上，我们同样以颜色将酒类分为白酒、黄酒、

东汉末年天下大乱，曹操袁绍召集十八路诸侯围攻董卓。却在汜水关前被对方大将华雄阵斩数员大将，各路诸侯一筹莫展。正当大家愁眉不展之时，一名马弓手主动请缨。上

中国是世界上最早酿酒的国家之一，也是世界三大酒系的发源地之一。其中黄酒是世界上最古老的酒类之一，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。在几千年的

近期，工信部指出，在酒业板块增加升级创新产品方面，要对年轻消费群体、国外消费群体发展多样化、时尚化、个性化、低度化白酒产品，鼓励白酒等具有中国文化特色的

    1、原料粉碎    将高粱、玉米等原料粉碎，目的是便于蒸煮，使淀粉充分被利用。   

2022年1月10日，工信部公开征求对《关于加快现代轻工产业体系建设的指导意见(征求意见稿)》的意见，在酒业引发热议。其中第六条指出“针对年轻消费群体、

早餐在家吃，小酒也在家喝对于现代打工人来说这是何等的奢侈这么说吧自小编工作以来但凡是工作日就没有在家吃过早餐要和起床气作斗争至少关上俩闹钟才能清醒一点然

（疫情期间，建议线上云喝酒）南京疫情最近又严峻了作为一个立足南京本土的白酒品牌生泽酒主动担当企业社会责任全力积极参与抗疫、防疫为抗击疫情贡献一份企业之力

我们习惯以颜色的不同对生活中的物品进行命名和分类，比如黄豆、绿豆、黑豆，还如白茶、绿茶、红茶、黑茶等。在酒的名称上，我们同样以颜色将酒类分为白酒、黄酒、

天气越来越暖和，聚会也多了起来，免不得喝上几杯助助兴，不过畅饮后，问题就来了——车咋办？现实生活中，酒驾的现象屡屡出现，很多人以为喝酒过一段时间就查不出

酒类流通作为酒业发展的关键一环，一端连接着生产，一端连接着消费，可以说是酒类产业发展的“风向标”和“晴雨表”，在国民经济的运转中发挥着基础性的作用。在经

中国幅员辽阔，不同地理环境和不同白酒酿造方法，造就了多种白酒香型，并各具色、香、味、格。目前白酒主流香型分为12个香型，即酱香型、清香型、浓香型、米香型

《增广贤文》中说：酒逢知己饮，诗向会人吟，相识满天下，知心能几人。人这一生，会遇到许多形形色色的人，和三观一致的人交往，你会觉得轻松愉悦，如沐春风。有酒

夏天热辣的代名词但是因为热也会导致食欲下降各种场合都是汗津津的随时随地都想来杯冰饮解暑但是懂酒的酒友知道了夏天喝酒少喝冰啤酒，适量喝白酒夏天养生需以热制

这是个什么样的时代？内卷、躺平、无数人迷茫。大家每天忙忙碌碌，但真正想要的生活是什么？不断前行，是我们一生的课题；不忘初心，是我们最好的坚持。说到活出自

人到中年有多难？尤其是上有老下有小，房贷与车贷齐飞，挣钱养家就成为了终极目标！正如毕淑敏说：“生活从来都是泥沙俱下，鲜花与荆棘并存。”生活不会一直让人如

酒量好是怎样一种体验酒友们纷纷现身说法但“千杯不醉”的毕竟是少数大多数的人都经历过“醉酒”而醉酒如同练武，也有段位之分不同的人，醉酒境界各不同4种酒“醉

大暑已然到来正值“三伏”是一年中日照最多气温最高的时期古书云：“大暑，乃炎热之极也。” 有人把“暑”拆分成“日”“土”“日”来理解表示夏季土地

关于想喝酒这件事理由太多了而关于酒友喝酒的类型也是各种各样你们都知道有哪些吗？· 实在型 ·这类酒友在酒局上只要有人让喝酒他就会很单纯的喝不懂

庄子有句话写到：“饮酒以乐，不选其具”。意思是只要喝的开心快乐，酒具是什么并不重要，所以喝酒的核心是快乐就好~然而喝酒能让人快乐，已经被科学研究证明是真

一杯酒，诗一首；两杯酒，话春秋三杯酒，情义厚；四杯酒，热泪流酒逢知己千杯少，天涯海角任神游今夜举杯邀明月，千里婵娟人长久世有杯中物，神奇又普通，似水并非

人间天上，歌起舞飞旋平分秋色一轮满波涌万种缠绵，海底倒映天仲秋初月天涯海角共赏，生泽美酒一壶但愿人长久，千里共婵娟| 中秋，喝酒，喝好酒中国向来有丰富的

总说洋酒意气风发，白酒却被误认为老气横秋。同为烈性酒，洋酒和白酒究竟有哪些区别？拿最典型的洋酒葡萄酒来说，其实也只是果酒。果酒发酵期短、工艺简单、产量大

每个人从出生就和酒结下了不解之缘，从呱呱坠地的满月酒开始到暮年的独饮独酌我们都在和酒“纠缠不休”。从少年的轻狂到中年的稳重亦或是老年的淡泊，每个年龄段对

白酒是一种高度烈酒，相信白酒有杀菌消毒的作用是很多人都知道的。但白酒还有哪些功效你知道吗?去腥：手上有了鱼虾腥味时，可以在手心里倒一些白酒搓洗，再用清水

古语云：“饮酒者，乃学问之事，非饮食之事也。”如果说酒德是对饮酒行为的限制约束，那么中华特色的酒礼，则让饮酒这一行为更添诗意，成为酒文化中颇值得玩味儿的

贮存和饮用都应该注意，产品并非“越陈越香”白酒是中国特有的一种蒸馏酒，从古至今白酒在酒类消费者心目中都占有十分重要的位置，是社交、喜庆等活动中不可缺少的

在众多白酒香型之中，浓香型白酒是我国传统白酒酿造技艺传承的典型代表之一，具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，深受广大消费者

我们习惯以颜色的不同对生活中的物品进行命名和分类，比如黄豆、绿豆、黑豆，还如白茶、绿茶、红茶、黑茶等。在酒的名称上，我们同样以颜色将酒类分为白酒、黄酒、

节日的全新解释是：必须选举一些日子让人们欢聚畅饮，于是便有了节日，而且节日几乎月月都有。代代相传的举国共饮的节日都有哪些好玩的他别的饮酒习俗?1、春节俗

作为中国独有的酒类，白酒发展至今已有数千年的历史，国人对它的眷恋早已深深刻入味蕾中，而采用纯粮酿制的白酒不仅风味上佳，还能舒缓身心，调节工作、生活压力。

在酒界，原酒和原浆酒曾经有着非凡的地位。如果能从生泽酒处买到纯正的原酒，那绝对是在身边的朋友圈里有足够的面子。以无品牌、无统一包装、无组装、无添加，以“

酿酒工业中常用酸味，甜味，咸味，苦味，辣味，鲜味，涩味来形容不同的感官现象。为了准确地判断感官描述的正确性，需要首先熟悉不同的单体香味成分特征，然后在品

在“秋天的第一杯奶茶”霸占朋友圈之际，还有很多人已备好酒杯，斟一盏钟爱的美酒，于闲暇时光犒赏倦乏的身心，为事业和生活提神打气。秋天与酒，或许也是一对绝配

     敬酒干杯    在较为正式的场合，饮用酒水颇为讲究程式。在常见的饮酒程式之中，斟酒